Manuela Köttl wird provisorische Fachvorständin

Rosina Pixner, 23.08.2022 14:55

RIED. Manuela Köttl übernimmt mit Schulbeginn 2022/23 die provisorische Leitung des fachpraktischen Bereiches mit Küchen- und Restaurantmanagement sowie des fachtheoretischen Bereiches mit den Gegenständen Ernährung und Betriebsorganisation an der HBLW und Fachschule Ried.

Ihre Vorgängerin Verena Rohrauer geht nach mehr als 41 Jahren an der Schule, davon 17 Jahre als Fachvorständin, in den wohlverdienten Ruhestand. Manuela Köttl ist selbst Absolventin einer HBLW. Nach der Matura arbeitete sie einige Jahre in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie, vor allem im Restauraurantbereich, aber auch in der Küche. Währenddessen machte sie ihren Abschluss an der Salzburger Tourismusschule Klessheim im Bereich Tourismusmanagement und -marketing. Ihrer Ausbildung entsprechend folgten dann einige Jahre im Front Office an der Rezeption, vorwiegend jedoch im Back Office als Leiterin der Reservierungsabteilung und als Assistentin der Hotelleitung. Nach 15-jähriger touristischer Tätigkeit entschloss sie sich zum Studium der Ernährungspädagogik an der Pädagogischen Hochschule Innsbruck. Nach dem Abschluss war sie vier Jahre an den Zillertaler Tourismusschulen tätig. Mit ihrer Rückkehr nach Oberösterreich (2017) wechselte Manuela Köttl an die HBLW Ried, wo sie seither alle Fächer des fachtheoretischen und fachpraktischen Bereiches unterrichtet.