Frühlingswildkräuter-Gourmetabend mit Kräuterpädagogin Elisabeth Fruhstorfer in Ried

Elisabeth Fruhstorfer ist nicht nur ein Natur- und Familienmensch, sondern gibt ihr Wissen auch als Ausbildnerin für Kräuterpädagogen weiter. Ihre Arbeit in der Kräuterpädagogik, die traditionelles Wissen mit modernen Erkenntnissen vereint, macht sie zu einer gefragten Vortragenden auf diesem Gebiet. Dabei liegt ihr Fokus besonders auf den oft unterschätzten Wildpflanzen, die uns täglich umgeben und deren Wert sie als schmackhafte Delikatessen und Beitrag zu einer nachhaltigen Lebensweise eindrücklich vermittelt.

Im Rahmen des Gourmetabends wird die Referentin einige in Wiese und Wald vorhandene essbaren Kräuter im Vortrag präsentieren. Begleitet wird dieser von köstlichem Wildkräuterfingerfood. Ein Team aus Lehrerinnen und Schülerinnen der Landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschule Mauerkirchen mit dem Ausbildungsschwerpunkt Agrotourismus haben die Wildkräuter gesammelt, daraus schmackhafte Speisen zubereitet und sie werden diese auch servieren.

Die Organisatoren betonen die ausgezeichnete Gelegenheit, von Elisabeth Fruhstorfers fundierten Kenntnissen zu profitieren. „Ihre Fähigkeit, Wissen humorvoll und praxisnah zu vermitteln, ist beeindruckend. Wir sind überzeugt, dass jeder von dieser Veranstaltung wertvolle Impulse für den Alltag mitnehmen kann“, so das Organisationsteam. Wildkräuter sind eine Bereicherung für unsere Ernährung – sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich – und ihre Verwendung ist ein wichtiger Schritt hin zu einer nachhaltigeren Lebensweise.

Kosten und Anmeldung

Der Preis pro Person für diesen besonderen Abend beträgt 30 Euro (ohne Getränke). Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl wird um eine rasche Anmeldung unter der Telefonnummer 07752 21323 oder per E-Mail an office@giesserei-ried.at gebeten.