Johann Lafer und Gasthof Haudum machen sich für geschützte Werkstätte in Haslach stark

Seit langem verbindet Johann Lafer und die Wirtsleute beim Haudum eine Freundschaft. Das ist auch der Grund, warum der steirische Starkoch, der vielen aus dem Fernsehen bekannt ist, seinen Namenszug zur Verfügung stellt. Dieser prangt seit neuestem auf Naturholz-Schneidebrettern, die für Gastwirt Lukas Haudum aus dessen eigenem Wald in der geschützten Werkstätte der FAB Haslach hergestellt werden.

„Unsere Schneidebretter werden aus heimischen Hölzern aus unserem eigenen Wald gefertigt. Verarbeitet werden Hölzer wie Esche, Ahorn, Kirsche, Nuss oder Birne – je nach Verfügbarkeit. Das Holz wird wintergeschlägert und mit großer Sorgfalt verarbeitet“, erklärt Lukas Haudum, der sich über die Zusammenarbeit freut.

Jeder Kauf hilft

Doch nicht nur die Fertigung der langlebigen Einzelstücke übernimmt die geschützte Werkstätte in Haslach, dorthin geht auch ein Teil des Verkaufserlöses: 5 Euro pro verkauftem Brett fließen direkt in soziale Projekte der FAB Haslach. Die Einrichtung beschäftigt, qualifiziert, berät und begleitet arbeitsuchende Menschen und Menschen mit Beeinträchtigungen beim Zugang zum Arbeitsmarkt und fördert sie in ihrer beruflichen und persönlichen Entwicklung.