„Die Mutige“ auf der großen Welle

Manchmal muss man den sicheren Hafen verlassen, um die besten Wellen zu reiten. Nachdem zwei kleine Sude in kürzester Zeit restlos ausverkauft waren, wagt die Stiftsbrauerei Schlägl nun den großen Sprung: Das New England IPA „Die Mutige“ ist ab sofort fixer Bestandteil des Sortiments und wurde erstmals auf der großen Sudanlage eingebraut.

Urlaub ohne Flugticket

Das Etikett ziert eine Surferin, die dem Horizont entgegenblickt. Sie ist das Symbol für das, was dieses Bier verspricht: Eine Reise für die Sinne, ohne dafür einen Flieger besteigen zu müssen. „Die Mutige“ ist eine Einladung, den eigenen Horizont zu erweitern und sich auf ein geschmackliches Abenteuer einzulassen.

Exotik trifft Mühlviertler Gemütlichkeit

Wer ein Glas der „Mutigen“ genießt, den erwartet eine regelrechte Explosion tropischer Früchte. Das NEIPA besticht durch seine charakteristische Trübung und ein Aroma, das an Mango, Ananas und Maracuja erinnert – Urlaubsvibes pur.

„Man muss nicht bis nach Hawaii fliegen, um dieses besondere Gefühl von Freiheit und Exotik zu erleben. Es reicht ein Besuch an unserem hauseigenen Teich. Hier kann man zwar nicht surfen, aber bei einem kühlen Glas der ‚Mutigen‘ in der Hand fühlt sich die Mühlviertler Luft plötzlich ganz schön tropisch an“, schmunzelt die Diplom-Braumeisterin des Hauses, Karin Thaller.

Sie stößt gerne mit ihrer Damenrunde mit einem Glas „Die Mutige“ an. Das fruchtige Bier kommt dabei besonders gut an – eben ein Bier für Genießer und Genießerinnen.

Vom Experiment zum Mutmacher

Der Weg zur großen Anlage war ein bewusster Schritt. Ein NEIPA in dieser Größenordnung zu brauen, erfordert Fingerspitzengefühl und – passend zum Namen – Mut. Die Resonanz auf die ersten kleinen Auflagen war so überwältigend, dass die Entscheidung fiel: Dieses Bier braucht eine größere Bühne. Es ist ein Plädoyer dafür, öfter mal etwas Neues zu wagen und sich selbst mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen zu belohnen.

„Die Mutige“ ist ab sofort in der Stiftsbrauerei Schlägl, im Onlineshop, im Stiftskeller Stift Schlägl vom Fass sowie im ausgewählten Handel im Sechser-Träger erhältlich. Jetzt zugreifen und genießen! Gibt es „Die Mutige“ noch nicht im Geschäft des Vertrauens, einfach danach fragen.