Gesundes Essen fand reißenden Absatz: Junior Company der HLW-Schülerinnen war voller Erfolg

„Learning business by doing business“ war der Leitgedanke und die Motivation für das einjährige Schulprojekt, welches von den Lehrkräften Sissel Kepplinger (Kaufmännische Fächer) und Elisabeth Wolkerstorfer (Küche und Service) begleitet wurde. Die Gründerinnen hatten die trendige Geschäftsidee, selbst hergestellte, gesunde und warme Wraps und Bowls in der Mittagspause an die Schulgemeinschaft der BBS zu verkaufen, und fanden großen Anklang unter der Käuferschaft.

Gemeinsamer Betriebsausflug

Der Einsatz lohnte sich – die Schülerinnen erwirtschafteten einen respektablen Gewinn, mit dem im Mai ein Betriebsausflug finanziert wird. Aber entscheidend ist, dass sie ein ganzes Schuljahr lang wertvolle praktische Erfahrung als Unternehmerinnen für ihre berufliche Zukunft sammeln konnten und es ihnen viel Freude bereitet hat, für den Betrieb des eigenen Unternehmens verantwortlich zu sein.