Brauerei Hofstetten holt Silber und Bronze bei europaweitem Bier-Wettbewerb
Petra Hanner,
28.11.2024 11:32
ST. MARTIN. Der European Beer Star zählt zu den bedeutendsten Bierwettbewerben der Welt. Mit zwei hochkarätigen Auszeichnungen konnte sich die Brauerei Hofstetten erneut als Spitzenvertreter der europäischen Braukunst positionieren.
Das Bio Mühlviertler, ein Lagerbier mit 100 Prozent Bio-Rohstoffen aus dem Mühlviertel, wurde mit dem Bronze Star in der Kategorie „Austrian-Style Märzen“ prämiert. Das Bio-Malz für dieses Bier wird zur Gänze aus Bio-Wintergerste hergestellt, welche von etwa 20 Bauern von Feldkirchen bis Arnreit angebaut wird. Der Bio Honigbock Lindenblüte, eine Kombination aus Bio-Lindenblütenhonig aus der Region Donautal von den Mühlviertler Hochland Imkern und der Mühlviertler Bio-Braugerste, erhielt den Silver Star in der Kategorie „Honey-Beer“.
Die „EM“ der Brauer
Der European Beer Star gilt als Europameisterschaft für Brauer und als einer der härtesten Wettbewerbe der Branche. Die Biere werden von einer Jury blind verkostet und ausschließlich nach Kriterien wie Geschmack, Geruch und Erscheinungsbild bewertet. Heuer gab es beinahe 2.400 Einreichungen aus 50 Ländern.
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