Biobrot mit Gold und Silber prämiert

Die renommierte Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft  e.V. vergab DLG-Medaillen für das Mauracher Tirolerbrot, das mit Gold prämiert wurde. Die Dinkel-Foccacia wurde mit Silber ausgezeichnet.

Auf der internationalen Messe war die Bio-Hofbäckerei mit einem neuen Messestand vertreten. Zugleich ging auch die neue Website online. Diese liefert unter dem Motto „Gesunder Genuss gleich ums Eck“ einfach per Mausklick die nächstgelegene Verkaufsstelle. Investiert wurde jedoch nicht nur in den Außenauftritt, sondern auch am Standort in Sarleinsbach. Schon seit 35 Jahren setzt sich Geschäftsführer Josef Eder hier für einen respektvollen Umgang mit der Natur und den Menschen, Nachhaltigkeit und Pflanzen „ohne agrochemische Krücken“ in der biologischen Landwirtschaft ein. „Wir wollen nachfolgenden Generationen mit unserem Zutun eine intakte Umwelt hinterlassen“, betont Eder, der zu Österreichs Bio-Pionieren gehört. Er merkt eine steigende Nachfrage nach biologischen, veganen und regionalen Lebensmitteln. Passend zu diesem Trend und zur Osterzeit präsentierte die Bio-Hofbäckerei Mauracher auf der Biofach die neuen Bio-Dinkel-Haserl vergan.