Bäckerei mit einem Herz für Nachhaltigkeit

Mit mehr als 50 Mitarbeitern ist die Bäckerei Buchegger aus Andorf einer der größten Arbeitgeber der Region. Nun wurde der Betrieb mit einem neuen Tiefkühlraum, der Platz für rund 25.000 Gebäckstücke bietet, erweitert. Trotz der Vergrößerung konnte dank einer Investition in neueste Technologie sogar Energie gespart werden. Dank dieser Investition konnte der Betrieb 45 Tonnen CO2 am Standort in Andorf einsparen. „Wir wollen unser Unternehmen wirtschaftlich führen, aber dabei die Nachhaltigkeit nie aus den Augen verlieren. Daher achten wir darauf, dass unsere Maschinen am neuesten Stand sind, um hier mögliche Energieverluste zu vermeiden“, erklärt Andreas Buchegger.