Almtalerhof eröffnet mit neuen Pächtern

Online Redaktion, 05.10.2017 14:05

TRAUN. Nach dreimonatiger Pause geht im Trauner Traditionsgasthaus am 1. November ein neues Team an den Start.

V.l.: Wirtschaftsreferent Christian Engertsberger, Simon Buchinger, Andrea Richter, Christoph Moser und Citymanager Karl-Heinz Koll

Christoph Moser und Simon Buchinger, zwei Köche mit internationaler Erfahrung, sind die neuen Pächter des Restaurants Almtalerhof.

Traditionelles Konzept

Eine kleine Jause, leistbare und trotzdem frisch zubereitete Mittagsmenüs oder ein hervorragendes Abendessen mit passender Weinbegleitung: Das ist das kulinarische Angebot, das Moser und Buchinger ihren Gästen präsentieren. Dabei werden die beiden Köche Klassiker der österreichischen Küche ebenso zubereiten wie internationale Gerichte.

“Wir werden dem Gast, der kurz auf ein Bier vorbeikommt, eine schmackhafte Kleinigkeit anbieten, aber auch hochwertige saisonale Spezialitäten für ein stilvolles Dinner zubereiten“, fasst Christoph Moser die kulinarischen Pläne des Teams zusammen.

Internationale Küchenerfahrung

Der 33-Jährige sammelte in den vergangenen 13 Jahren internationale Küchenerfahrung. Sein Weg führte ihn von Linz über den Arlberg, Spanien, Irland, Zypern und Russland bis nach China. Simon Buchinger lernte das Koch-Handwerk in Linz und sammelte in ganz Österreich Erfahrungen.

Bis Jahresende ist der neue Almtalerhof täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr, Freitag und Samstag bis 23:00 Uhr geöffnet, da die Räumlichkeiten für Weihnachtsfeiern besonders beliebt sind. Im neuen Jahr werden Moser und Buchinger die Öffnungszeiten – adaptieren.