Genuss zu den Feiertagen mit Cocktails aus Oberösterreich

Andreas Hamedinger, 20.12.2018 10:37

OBERÖSTERREICH. Regionalität ist der Trend beim Einkaufen und Kochen. Doch Rezepte für echt coole und spritzige Cocktail-Ideen mit regionalen Zutaten gibt es kaum. Damit ist jetzt Schluss. Denn die Jungbarkeeper der HLT Leonfelden haben für uns gemeinsam mit ihren Pädagogen viele äußerst „“üffige“ Drinks mit Zutaten aus der Region kreiert. Ob Edelbrände, Sirupe, Tees, Fruchtsäfte, Cider, Frizzante oder sonstige kulinarische Botschafter – sie alle bringen frischen Schwung und den Geschmack der Heimat ins Sekt- oder auch Cocktailglas.

Mit regionalen Zutaten kann man zu Silvester nachhaltig anstoßen und es lassen sich oberösterreichische Geschmacks-Highlights erleben – pur, geschüttelt oder gerührt. Ob erfrischender „Pfefferminz-Prinz-Drink“ oder erdig-rauchiger „Rauner küsst Whisky-Cocktail“ – für jeden Geschmack findet sich ein köstlicher Lieblings-Cocktail oder auch ein prickelnder Cider- oder Frizzante aus Oberösterreich zum Anstoßen. Regionaler Cocktail-Genuss ist nicht nur zu den Weihnachtsfeiertagen und zu Silvester angesagt. Pfiffige Cocktails und andere „flüssige Schätze“ vom Bauernhof sind die trendigen Newcomer in der Partyszene. In diesem Sinne: Prost auf die oberösterreichische Aromen-Vielfalt im Glas.

Guter Überblick

Die Internetseiten www.gutesvombauernhof.at oder www.unsermost.at bieten einen Überblick, wo bäuerliche Saft-, Tee-, Frizzante-, Cider- oder Edelbrandprodukte in den Regionen zu finden sind. „Etwa 100 oberösterreichische Direktvermarkter haben sich auf die Produktion von prickelnden alkoholischen und alkoholfreien Getränken spezialisiert, 436 Direktvermarkter produzieren Edelbrände und all diese Produzenten verfolgen eine konsequente Qualitätsstrategie“, betont Franz Reisecker, Präsident der Landwirtschaftskammer OÖ.