Großer Erfolg beim „Kasermandl in Gold 2019“ in Wieselburg

Online Redaktion, 05.07.2019 13:55

Im Rahmen der „Hof & Forst“-Messe 2019 wurde das Käsereiteam der Landwirtschaftlichen Fachschule Pyhra mit zahlreiche Medaillen in Gold und Silber ausgezeichnet.

v.l.n.r 1.Reihe: Lisa Ratzka, Magdalena Mayer, Herman Meixner, 2. Reihe: Schulleiter Josef Sieder, Florian Krickl, Romina Winter, Herbert Zeilinger, Martina Sieder. (Foto: Werner Steindl/LFS Pyhra)

WIESELBURG. “Mit den erreichten Auszeichnungen zeigt die Lehrkäserei ihre Kompetenz im Bereich Milchtechnologie“, erläutert Martina Sieder von der Landwirtschaftlichen Fachschule Pyhra. „Die Herstellung von regionalen Lebensmitteln mit der höchsten Qualitätsstufe und das Kreieren von immer wieder neuen Produkten ist eine der wichtigsten Grundlagen für die Ausbildung unserer Schüler.“

Prämiert wurden unter anderem das Waldbeerjoghurt, Erdbeerjoghurt, gerührte Naturjoghurt, die Kyrnberger Käsebällchen und den Kyrnberger Frischkäse.