kunterbunt – Veganes Restaurant in der Innenstadt

Karin Novak, 06.07.2022 13:12

WAIDHOFEN/YBBS. Am 2. Juli 2022 eröffnete „kunterbunt“ die Türen am Oberen Stadtplatz in Waidhofen a/d Ybbs. Die Restaurantleiterin Lea Anna Muck ist begeisterte Vegan-Köchin sowie -Bäckerin und erfüllt sich im Forsterhaus nun ihren Traum vom eigenen Lokal.

WVP-Stadtrat Peter Engelbrechtsmüller, Jungunternehmerin Lea Anna Muck und WVP-Bürgermeister Werner Krammer (v. l.) (Foto: Stadt Waidhofen)

Die Jungunternehmerin bietet in ihrem Lokal saisonale vegane Speisen zu Mittag an sowie ein veganes 5- bis 7-Gänge-Gourmetdinner. Jeden Sonntag bietet Lea Muck einen veganen Brunch von 10 bis 14 Uhr an oder begeistert ihre Gäste mit veganen Torteneigenkreationen. Bürgermeister Werner Krammer überbrachte gemeinsam mit Stadtrat Peter Engelbrechtsmüller Glückwünsche seitens der Stadt: „Es freut mich besonders, so junge engagierte Menschen in Waidhofen begrüßen zu dürfen, die mit viel Elan an der Verwirklichung ihrer Träume arbeiten. Wir wünschen Frau Muck einen erfolgreichen Start für ihr neues Restaurant und alles Gute für die Zukunft.“