Maria Pöll verführt mit Süßem

Das zum Supermarkt angeschlossene Kaffeehaus ist auch immer voll, die Mehlspeisvitrine immer mit täglich frisch gebackenen Süßigkeiten aufgefüllt. „Ich habe eine totale Freude beim Herrichten der Mehlspeisvitrine. – So wie sich ein Automechaniker ein Auto anschaut, schaue ich mir die Mehlspeisen an“, und Maria strahlt dabei übers ganze Gesicht. Am liebsten macht sie Cremeschnitten. Zum Teil sind es alte Familienrezepte. Auch für die Waldviertler Genussmesse zaubert sie mittlerweile ein Mehlspeisen-Angebot. „Aber meine große Leidenschaft sind die Weihnachtskekserl, da herrscht in der Firma Ausnahmezustand“, so Maria. Die sage und schreibe 170 Kilogramm Kekse erfreuen sich großer Beliebtheit. Und auf eines legt Maria auch noch Wert: „Ich backe ohne Backmischung, ganz natürlich, so wie es sich gehört.“ Für die Tips-Leser hat Maria Pöll ihr leckeres Mohnstangerl-Rezept preisgegeben.