Leserartikel Gerlinde Pecksteiner, 01.06.2016 18:03
Passt sehr gut zur EURO 2016 ;)
für 2 Personen
Zutaten: 1-2 Süßkartoffeln, glattes Mehl, ca. 1/4 l Kokosfett, Salz
Zubereitung: Süßkartoffeln schälen, in 1-2mm dünne Scheiben schneiden, in Mehl wenden und abklopfen. Kokosfett in einem Wok oder kleinem Topf erhitzen und darin nach und nach die Chips schwimmend goldbraun frittieren. Dann auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz bestreuen.
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