Leserartikel Barbara Schatzl, 14.12.2018 14:43
Eine einfaches, wie originelles Rezept, mit unterschiedlichen Aromen individuell abwandelbar.
Zutaten für 10 Portionen:
1 Eiklar
50 g Rohzucker
200 Mandeln ganz
1 Prise Salz
1TL Löskaffeepulver oder1 Msp. Zimt gemahlen
Zubereitung:
Eiklar mit Salz und Zucker schaumig rühren Löskaffeepulver oder Zimt einrühren, Nüsse unterheben und die Masse auf ein Backblech mit Backpapier streichen.
Unter mehrmaligem Wenden bei 160 Grad Celsius ca.20 - 25 Minuten backen.
Auskühlen lassen und in kleine Schraubgläser oder Sackerl verpacken.
Eignet sich perfekt als Vorweihnachtliches Mitbringsel!
Alternative: Haselnüsse, Walnüsse oder andere Ölsaaten (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne) verwenden oder mehrere Nusssorten mischen
Weitere Rezepte im Gsund und Guat Kochbuch der Gesunden Gemeinde Hartkirchen!
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