Tips Blogger,
09.09.2020 10:51
Oft sind es die einfachen Gerichte die zu den absoluten Lieblingen am Mittagstisch zählen. Mit diesen Salbeinudeln macht man mich eindeutig glücklich.
Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Bandnudeln
- 1 Hand voll Salbei
- 2 Knoblauchzehen
- 3-4 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Der Salbei wird gesäubert. Man nimmt etwa 10 Blätter und hackt sie klein. Die restlichen Salbeiblätter vom Stiel zupfen. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, sobald sie zu bräunen beginnt wird der Salbei hinzugefügt. Die Hitze reduzieren und ein paar Minuten schmoren lassen.
Die Nudeln werden bissfest gekocht und werden in die Salbeibutter eingerührt.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf mit Parmesan bestreuen.
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