Tips Blogger,
Tips Redaktion,
01.09.2020 07:29 Uhr eingesendet von Elisabeth Kronsteiner
Zutaten:
- 25 dag Tea
- 25 dag Staubzucker
- 1 Pckg. Vanillinzucker
- etwas Zitronensaft
- 6 Eier
- 40 dag Mehl
- 1 Pckg. Backpulver
- Zwetschken
Zubereitung:
- Tea mit Staubzucker und Eier schaumig schlagen.
- anschließend Mehl mit Backpulver und Zitronensaft dazugeben und nochmals kurz rühren.
- Teig auf ein Backblech geben und mit Zwetschken (halbiert ohne Kern) dicht nebeneinander belegen.
- Wenn man möchte kann man vor dem Backen den Kuchen mit gemahlen Nüssen oder Mandeln bestreuen und dann bei ca.
- 175 ° Heißlauft ca. 45 Minuten backen.
Nach dem Erkalten mit Staubzucker bestreuen.
