Neueröffnung: Allentsteiger Mikrobrauerei setzt auf authentische, britische Ales

Katharina Vogl, 21.08.2018 14:09

ALLENTSTEIG. Vom süffigen Pale Ale bis zum bodenständigen Stout: In Allensteig werden seit kurzem authentische, britische Ales gebraut und zwar in einer feinen Mikrobrauerei namens „Brauviertel“.

V.l.: David A. Thomas , Erika Schrinner, FiW-Bezirksvertreterin Anne Blauensteiner; Foto: Mario Müller-Kaas

Mario Müller-Kaas, Bezirksstellenleiter der Wirtschaftskammer Zwettl und Frau in der Wirtschaft--Bezirksvertreterin Anne Blauensteiner konnten sich im Rahmen eines Betriebsbesuches von der Umsetzung des Projektes überzeugen und wünschten den beiden „Bierbrauern“ viel Erfolg.

Kleine Mikrobrauerei in denkmalgeschütztem Rahmen

Vor 19 Jahren lernte die gebürtige Wienerin Erika Schrinner in England ihren Ehemann und waschechten Briten David A. Thomas kennen. Nach vielen, gemeinsamen Jahren in Grossbritannien übersiedelten die beiden nach Österreich, mit dem Vorhaben sich mit einer Mikrobrauerei selbstständig zu machen. Umgesetzt wurde das Projekt im denkmalgeschützten, ehem. Hager'schen Freihof mitten im Allentsteiger Stadtzentrum. Hier wurde eine kleine Brauerei eingerichtet und das strassenseitige Geschäftslokal - mit seinem nostalgischen Portal und schönem Gewölbe - in einen Verkaufsraum umgestaltet.

Waldviertler Bierkultur trifft britische Brautradition

Mit ihrem Firmennamen „Brauviertel“ wollen die beiden die Vereinigung der Waldviertler Bierkultur mit der klassisch britischen Brautradition zum Ausdruck bringen. Die neue Allentsteiger Mikrobrauerei nimmt mit dem ehemaligen Hager'schen Freihof auch am „Tag des Denkmals“ teil, welcher am 30. September 2018 stattfindet. Neben Hausführungen gibt es auch ein speziell gebrautes „Hagerhouse Porter“.

Nähere Infos auch unter www.tagdesdenkmals.at