Großes Bierfest im Herzen von Freistadt

Zu verkosten gibt es mehr als 50 Bier-Spezialitäten. Der offizielle Bieranstich findet um zirka 16 Uhr statt. Ab 17 Uhr sorgen Isabella Frisch & Band für beste Stimmung am Hauptplatz. Zu den flüssigen Geschmackserlebnissen gesellen sich zahlreiche kulinarische Angebote: Schnitzel, Burger, Bratwürstel, Spezialitäten aus dem Smoker, Kartoffelspiralen und vieles mehr sorgen für eine gute Unterlage.

Glühendes Eisen trifft eiskaltes Bier

Eine Geschmacksexplosion am Gaumen verspricht die alte Tradition des Bierstachelns, die im wunderschönen Ambiente der Freistädter Altstadt wiederbelebt wird. Der aus dem Mittelalter überlieferte Brauch hat seinen Ursprung im Schmiedehandwerk. Dabei wird ein glühender Eisenstab kurz in ein Glas Bier getaucht. Der Restzucker im Bier karamellisiert und die Kohlensäure entweicht zum Teil. Das Bier erhält einen hopfig-karamelligen Geschmack, eine feinporige Schaumkrone und ist besonders süffig im Abgang.

Qualitätsprodukte von regionalen Brauereien

Folgende Brauereien laden dazu ein, ihre Qualitätsprodukte beim Mühlviertler Bierfest zu verkosten und die große Bandbreite an hopfigen Geschmackserlebnissen kennenzulernen: Braucommune in Freistadt, Stiftsbrauerei Schlägl, Brauerei Hofstetten, Neufeldner Biobrauerei GmbH, Schlossbrauerei Weinberg, Brauerei Peterseil, Foxi‘s Schlosstaverne und Schetti’s Bier. Ab 11.45 Uhr wird wie jeden Freitagnachmittag in der Stadtmitte gekocht. Das Team von Fretsch Partyservice brät knusprige Schnitzel und Schnitzelsemmerl. Ab 16 Uhr gesellen sich allerlei kulinarische Angebote dazu: Burger und Wraps vom Lamm bei Hauptis Streetfood AG, Bratwürstel und Bierbrezn von der Stadtkapelle, Spezialitäten aus dem Smoker vom Foxi sowie Ciabatta von Ahoi Street Food. Beim Stand der Freiwilligen Feuerwehr Freistadt gibt es Müllerwürste, die Pfadfinder machen Kartoffelspiralen. Kaiserschmarrn und Baumkuchen runden das kulinarische Angebot ab.

Zwischen den Genussmomenten

Wer zwischen den Genussmomenten mehr über die Geschichte Freistadts erfahren will, findet sich um 19 Uhr im Schlosshof unter den großen Kastanienbäumen ein. Dort wartet ein Stadtführer, der Interessierte auf eine Reise durch die spannende Geschichte der Stadt mitnimmt. Der geführte Rundgang dauert zirka eine Stunde und ist kostenlos. „Ein herzliches Dankeschön an mein großartiges Organisationsteam im Stadtamt und an alle Partner, die unser großes Bierfest mitgestalten!“, sagt Bürgermeister Christian Gratzl. „Gemeinsam freuen wir uns auf einen genussvollen Nachmittag mit netten Begegnungen und besonderen Geschmackserlebnissen. Kommen Sie vorbei und feiern Sie mit!“