Gold für alle vier Brat- und Grillkäse-Sorten von Gmundner Milch beim DLG Qualitätswettbewerb

Hans Promberger, 09.06.2017 12:37

GMUNDEN. Ob Chili oder Natur, ob Röllchen oder Laibchen - die Auszeichnung durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zeigt einmal mehr die hohe Qualität der Gmundner Milch-Grillkäseprodukte. „Es freut uns besonders, dass alle unsere vier Sorten mit der höchsten Auszeichnung pemiert wurden“, so Geschäftsführer Michael Waidacher.

Preisgekrönter Grillkäse aus der Region Foto: Gmundner Milch

Die prämierten Produkte konnten die Experten in allen Qualitätskriterien überzeugen. Jedes Produkt wird im Zuge der Auszeichnung einer umfassenden Laboranalyse, Deklarationskontrolle sowie verschiedenen Sensorik-Tests unterzogen. Die DLG-Experten beurteilten die Produkte auf Basis der Qualitätskriterien Geschmack, Geruch, Farbe, Aussehen und Konsistenz.

Beständige Qualität

Gmundner Milch steht bereits seit Jahrzehnten für höchste Qualität. Diese ausgezeichnete Qualität kann nur gemeinsam mit den heimischen Milchbauern erreicht werden. Derzeit sorgen ca. 2.600 Betriebe für die tägliche Anlieferung bester Rohmilch. „Nicht nur sorgfältige Milchverarbeitung, sondern auch artgerechte Tierhaltung und –pflege sowie nachvollziehbare und gentechnisch unveränderte Futtermittel sind Voraussetzung für unsere qualitativ hochwertigen Milchprodukte“, so Waidacher.