Das beste Bio-Bauernbrot Niederösterreichs kommt aus Schönfeld/Wild

Katharina Vogl, 03.06.2016 11:12

ST. PÖLTEN/Schönfeld an der Wild. Alle zwei Jahre begibt sich eine Fachjury auf die Suche nach den besten bäuerlichen Produkten des Landes. Auch heuer konnten 42 Betriebe mit ihren Produkten punkten, darunter ebenso einer aus dem Bezirk Zwettl. Beate und Walter Brenner holten mit ihrem Bio-Bauernbrot den Landessieg und erhielten dafür die höchste Qualitätsauszeichnung für bäuerliche Produkte – die GenussKrone.

1 / 2 Der Betrieb Beate und Walter Brenner holt die Krone in den Bezirk Zwettl. Fotos: LK NÖ/Roland Pelzl/cityfoto

Die 42 Landessieger erfüllten strenge Anforderungen und dürfen als Landessieger nun ihre Siegerspezialitäten mit einem Krönchen zieren. Im Rahmen einer feierlichen Prämierung wurden die Landessieger von VP-Landesrat Stephan Pernkopf, Otto Auer, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und NÖ Obmann der Direktvermarkter Johann Höfinger vor den Vorhang gebeten

„Die GenussKrone-Landessieger stehen für geschmackvolle, nachhaltige Lebensmittel direkt aus der Region. Unsere heimischen Direktvermarkter sichern nicht nur die Nahversorgung, sondern auch Arbeitsplätze am Land. Dabei sind sie ständig in direkter Verbindung zu den Konsumenten. Dadurch können sie viel zu einem besseren Verständnis für die Landwirtschaft beitragen“, betont VP-Landesrat Stephan Pernkopf und zeigt sich auch heuer von der Qualität der eingereichten Produkte erfreut. Doch nicht nur die Qualität spricht für sich. Auch bei der Vermarktung überlassen niederösterreichische Direktvermarkter nichts dem Zufall. Aus- und Weiterbildung sowie Auszeichnungen wie die GenussKrone haben zu einer weiteren Professionalisierung geführt, wie LK NÖ-Vizepräsident Otto Auer zu berichten weiß: „Wettbewerbe und Prämierungen tragen dazu bei, die Qualität zu heben, einen Vermarktungsvorsprung zu erzielen und Märkte für unsere Bauern abzusichern. Hier sind unsere Experten gefordert, um unseren Bauern bei Fragen und Herausforderungen zur Seite zu stehen.“

Über die GenussKrone

Der Wettbewerb „GenussKrone“ wird jedes zweite Jahr vom Österreichischen Agrar.Projekt.Verein in Zusammenarbeit mit den Landwirtschaftskammern durchgeführt. Gesucht werden dabei die besten Produkte in den Kategorien Brot, Käse, Obstprodukte, Rohpökelwaren und Fisch. Anschließend werden bundesweit die besten Produkte bei der GenussKrone Gala prämiert. Sie findet heuer am 13. Juni in Wien statt.