Herz-Kreislauf-Zentrum gratuliert der frischgebackenen Kräuterexpertin Elisabeth Maringer

Katharina Vogl, 27.09.2018 14:00

GROSS GERUNGS. Das Herz-Kreislauf-Zentrum Groß Gerungs freut sich mit ihrer frischgebackenen Kräuterexpertin Elisabeth Maringer. Ihr „Wildkräuterwissen mit Herz-Kreislauf-Bezug“ wird den Patienten und Gästen des Gesundheitsbetriebes zugute kommen.

V.l.: Küchenchef Alfred Pichler, Geschäftsführer Fritz Weber, Diätologin Elisabeth Maringer, Ärztlicher Leiter Prim. Sebastian Globits, Leitung Therapie Karin Flautner, Mitarbeitermanagement Isabella Ernstbrunner; Foto: Herz-Kreislauf-Zentrum Groß Gerungs

Elisabeth Maringer, Diätologin, hat den „Volksheilkundlichen Kräuterkurs nach Ignaz Schlifni“ mit ausgezeichnetem Erfolg abgeschlossen. Die Ausbildung zur FNL (Freunde Naturgemäßer Lebensweise) Kräuterexpertin umfasste 200 Unterrichtseinheiten, welche das Kennenlernen von über 450 Kräutern sowie deren Anwendung in der Volksheilkunde nach TEM – Traditionelle europäische Medizin - beinhalteten.

Die Ausbildung dauerte eineinhalb Jahre, die Kräutersuche erstreckte sich über ganz Österreich. In den Wintermonaten gab es geballte Theorie wo Salbenherstellung oder auch die Homöopathie im Fokus standen.

Zur Prüfung musste ein Herbarium (Kräutersammlung) und eine Arbeit über eine ausgewählte Pflanze vorgelegt werden. Das Herbarium wurde zum Thema „Wildkräuter mit Herz-Kreislauf-Bezug“ erstellt und liegt in der Xund Bibliothek des Herz-Kreislauf-Zentrums zur Einsicht auf.

Das Wissen über die volksheilkundliche Wirkung der Kräuter kommt nun den Patienten und Gästen im Herz-Kreislauf-Zentrum Groß Gerungs zu Gute. Die gewonnen Erkenntnisse fließen in Zusammenarbeit mit der Küche in die Zubereitung der Speisen ein.