Glückliche Schoko-Osterhasen von Maître Chocolatier Wenschitz

Michaela Primessnig, 24.03.2021 14:06

ALLHAMING. Das Osterfest rückt immer näher und schön langsam sollte sich der Osterhase seine Einkaufsliste zusammengestellt haben. Wenn der hoppelnde Meister Lampe dabei das Motto „Kauf ein daheim“ beherzigt, ist er in der Schokoladen-Manufaktur Wenschitz genau richtig.

Helmut Wenschitz erklärt Landeshauptmann Thomas Stelzer, wie die Schokohasen gegossen und gefüllt werden. (Foto: Primeßnig)

„Wer bei uns glücklich reinkommt, geht mit Sicherheit noch viel glücklicher wieder raus“, ist der Maître Helmut Wenschitz von seinen Produkten überzeugt. Und da kann auch Landeshauptmann Thomas Stelzer nur staunen. Echtes Handwerk gepaart mit besten Grundprodukten werden in Allhaming hochgehalten. Dass der Süßwarenhersteller längst zu den führenden seiner Zunft in ganz Österreich gehört, muss man nicht mehr hervorheben. Spätestens seit der Eröffnung der Pralinenwelt im Jahr 2019 mit dem höchsten Schokobrunnen der Welt sind Superlative längst an der Tagesordnung.

Pralinenwelt jetzt Museum

Wenn man auch annehmen könnte: Gerade in der Krise wird auf Süßes nicht verzichtet, immerhin muss man sich ja irgendwas gönnen, spürt man auch im Hause Wenschitz die Pandemie. Erst seit vergangener Woche ist die Pralinenwelt ein Museum, doch der Zustrom ist natürlich noch verhalten. „Wir mussten im vergangenen Jahr über 300 Busse absagen, die uns besucht hätten. Das Interesse an unserem Handwerk ist eigentlich groß, aber jetzt ist es eben so.“ Der Einzelhandel sei auch heuer sehr vorsichtig bei den Bestellungen, weil gerade die kleinen Geschäfte, in denen die feinen Wenschitz-Schokoladen und Pralinen vertrieben werden, Angst haben würden, dass ihnen wieder viel überbleibt, wenn die Maßnahmen noch einmal strenger werden, berichtet der Firmenchef. „Im Vorjahr sind viele auf den Waren sitzengeblieben. Das merken wir natürlich dann auch“, so der Chocolatier. „Aber wir sind zufrieden, es läuft über unseren Erwartungen.“

Wenschitz-Osterhase bei Falstaff-Prämierung auf Platz 3

„Ostern ist fest mit Traditionen und Werten verbunden, die in Zeiten wie diesen Halt und Orientierung bieten. Umso erfreulicher ist es, wenn die dabei gelebten Traditionen wie das Verschenken von Schokoladenosterhasen mit hochwertigen oberösterreichischen Produkten möglich sind“, so Landeshauptmann Thomas Stelzer, der sich bei seinem Besuch auch im Pralinen-Füllen versuchte. Wie viele Schokohasen jährlich die Manufaktur verlassen, wollte Helmut Wenschitz nicht verraten: „Ein paar tausend werden es schon sein. Bei uns geht es aber nicht über die Menge.“ Und damit hat der Maître leicht untertrieben: Denn alleine die ÖVP hat rund 22.000 Hasen bestellt, um damit in den Gemeinden Jung und Alt eine Freude bereiten zu können.

Aktuell wurde auch eine Prämierung der besten Schoko-Osterhasen von Falstaff veröffentlicht. Der verglichene Meister Lampe aus Vollmilchschokolade von Wenschitz wurde von den Experten mit 92 Punkten auf Platz 3 gereiht udn zählt somit zu besten in ganz Österreich.

Was der Manufaktur natürlich aber heuer stark zusetzt, sind die fehlenden Umsätze in der Gastronomie. Die besten Hotels des Landes bestellen in „normalen“ Jahren ihre süßen Grüße in Allhaming.