Neuer Pächter für Oberwirt in St. Magdalena

Redaktion Linz, 25.05.2018 10:59

LINZ. Linz. Ein Wirtshaus soll er bleiben, der Oberwirt. Zum Frühschoppen öffnen, fürs Tarockieren bereitstehen und mit einem zünftigen Biergarten zum Verweilen einladen. Ideen hat der 44-jährige Urfahraner Christian Rathner genug, die er ab September im neu eröffneten Oberwirt präsentieren will, der seit März 2017 leer stand.

Stadträtin und Liegenschaftsreferentin Regina Fechter und Pächter Christian Rathner

„Schon mit acht Jahren habe ich gewusst, dass ich Koch werden will und dass ich einmal ein eigenes Wirtshaus haben werde“, sagt Christian Rathner, der neue Oberwirt-Pächter. Die Vorfreude ist groß, die Pläne auch, acht Fixangestellte sollen bei der Realisierung helfen.

Ab September auch am Wochenende geöffnet

Sonntag und Feiertag wird „wie es sich für ein Wirtshaus gehört, geöffnet sein“. Sperrtage im rauchfreien Lokal sind für Montag und Dienstag geplant. Nach dem geplanten Umbau und der Sanierung (250.000 Euro werden von der Stadt investiert, 100.000 Euro von Rathner) soll Anfang September die Eröffnung stattfinden. „Spezialitäten aus ganz Österreich und von unseren direkten Nachbarländern sollen gemeinsam auf dem kulinarischen Parkett des Oberwirts tanzen“, sagt der gelernte Koch und Kellner, der auch mit seiner Eventagentur torxes erfolgreich ist und das Familienbund Ritterfest sowie das Ufern Donaustrandfest organisiert hat. 15 Gerichte, die wechseln und fünf Wirtshausklassiker – frisches Bratl wird es an Sonn- und Feiertagen geben – werden kredenzt. „Bei mir wird es ein Kalbswiener geben, das man sich auch leisten kann. Ich werde selber auch kochen, aber meistens wird man mich, wie einen richtigen Wirt, direkt beim Gast finden“, freut sich Rathner.

Stimmiges Konzept

Spanferkelgriller, Räucherschrank mit selbst geräuchertem Speck, Lamm am Spieß oder ein Flammlachsgriller sollen die Gäste kulinarisch erfreuen. Auch der große Veranstaltungssaal, der weiterhin vom Musikverein St. Magdalena als Probenraum genützt werden kann, wird von dem 44-Jährigen mit Konzerten, Kabarett und Themenabenden belebt werden. „Der Oberwirt wird wieder wachgeküsst. Das vorgestellte Konzept von Rathner war wirklich passend und zukunftsorientiert für uns“, ist auch Stadträtin Regina Fechter überzeugt. Der Oberwirt ist eins der 21 städtischen Lokale. Das umsatzstärkste ist das Pöstlingbergschlössl, gefolgt vom Cubus im AEC. Für Liegenschaften am Hessenplatz und am Chemie-Sportplatz werden noch Pächter gesucht.