Klimafit Kochen - gesund und nachhaltig in den Herbst

Rosina Pixner, 28.08.2024 09:20

INNVIERTEL. In den 126 Klima- und Energie-Modellregionen (KEM) Österreichs wird die Energie- und Mobilitätswende aktiv vorangetrieben. Auch im Innviertel wird tatkräftig angepackt: Der Energieverbrauch wird gesenkt, erneuerbare Energien werden ausgebaut und das Bewusstsein für nachhaltiges Handeln gestärkt. Ein Highlight ist die Kochkurs-Reihe.

Heide Maria Vendler in ihrer Schauküche (Foto: KEM Inn-Hausruck)

Ein besonderes Highlight im Herbstprogramm der KEM Inn-Hausruck und der KEM Inn-Kobernaußerwald ist die erfolgreiche Kochkurs-Reihe „Klimafit Kochen“ – dieses Jahr mit neuen Schwerpunktthemen.

Der Fokus liegt auf dem Kochen mit regionalen, saisonalen und vegetarischen Zutaten. Ziel der Kurse ist es, gesunde und umweltfreundliche Gerichte zu kreieren, die nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach nach zu kochen sind – ideal für Familien und umweltbewusste Genießer.

Gesunde Ernährung für die Jüngsten

In den Kursen zum Thema „Was Kinder gerne mögen“ zeigt die erfahrene Tumeltshamer Köchin Heide Maria Vendler, wie man kinderfreundliche Gerichte zubereitet, die sowohl gesund als auch lecker sind. Die Kurse sind speziell auf die Bedürfnisse von Familien zugeschnitten und vermitteln einfache, aber kreative Rezepte, die auch bei den Kleinsten gut ankommen.

Vielfalt der Saison auf dem Teller

Mit dem Thema „G’sund und bunt durch den Herbst“ werden Kursteilnehmer ermutigt, die farbenfrohe Vielfalt des Herbstes in ihre Küche zu bringen. Heide Maria Vendler zeigt, wie man mit saisonalen Zutaten wie Kürbis, Rote Bete und Äpfeln schmackhafte und nahrhafte Gerichte zaubern kann, die nicht nur gut schmecken, sondern auch das Immunsystem stärken.

Gesunde Gerichte in kürzester Zeit

Für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, ist das Thema „Schnell zum Genuss“ genau das Richtige. Im Kochkurs wird gezeigt, wie man mit wenigen Zutaten und simplen Methoden vollwertige Mahlzeiten zubereitet, die in kurzer Zeit auf dem Tisch stehen.

Termine

Tumeltsham, 19. September, 14 Uhr: „Was Kinder gerne mögen“St. Veit, Naturschule, 10. Oktober, 18 Uhr: „Was Kinder gerne mögen“Tumeltsham, 15. Oktober, 18 Uhr: „G´sund und bunt durch den Herbst“St. Veit, Naturschule, 16. Oktober, 18 Uhr: „G´sund und bunt durch den Herbst“Tumeltsham, 6. November, 18 Uhr: „Schnell zum Genuss“

Für wen sind die Kurse geeignet?

Die „Klimafit Kochen“-Kurse richten sich an alle, die Wert auf gesunde und nachhaltige Gerichte legen. Ob für Eltern, Berufstätige oder Hobbyköche – die Kurse bieten für jeden die passenden Tipps und Rezepte, um den Herbst gesund, genussvoll und klimafit zu gestalten.

Anmeldung

Anmeldung und weitere Informationen: Die Kochkurse dauern etwa drei Stunden bei einem Kursbeitrag von 20 Euro pro Person und werden in der Heilsam Kochen Schauküche in Tumeltsham und der Naturschule St. Veit abgehalten. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Weitere Informationen zu den Kursen und der Anmeldung unter www.mitten-im-innviertel.at/veranstaltungen/kem-klimafit-kochen-2024/