302 Tonnen Mühlviertler Hopfen in ausgezeichneter Qualität

Martina Gahleitner, 15.10.2025 13:25

NEUFELDEN/MÜHLVIERTEL. Durchatmen konnten heuer wieder die Mühlviertler Hopfenbauern: 302 Tonnen Hopfen bedeuten einen guten durchschnittlichen Ernteertrag. Bei der Bonitierung in Neufelden wurde dem Grünen Gold zudem beste Qualität bescheinigt.

1 / 16 Hopfenbonitierung bei der Mühlviertler Hopfenbaugenossenschaft in Neufelden (Foto: Gahleitner)

Nach der Durststrecke in den vergangenen drei Jahren mit niedrigem Ertrag, hatte Stefan Hofer, Obmann der Hopfenbaugenossenschaft, bei der diesjährigen Bonitierung wieder Erfreuliches zu berichten. „Sowohl die Hopfenmenge als auch die Inhaltsstoffe liegen gut im Durchschnitt unserer Genossenschaft.“

Das Hopfenjahr begann schon recht früh, schon am 20. April habe man den ersten Hopfen anleiten können. Zwar folgten Kälteeinbruch im Mai und später mancherorts auch Hagel, dank ausreichender Niederschläge und gemäßigten Temperaturen konnte sich der Hopfen im Mühlviertel aber recht gut entwickeln. „Der verregnete, kühle Juli war vielleicht nicht optimal für die Gastgärten und die Bier-Absatzmenge, für unseren Hopfen aber perfekt“, meinte Hofer.

Zu 99,7 Prozent Spitzenklasse

Die Bonitierungs-Kommission bewertete 99,7 Prozent des Hopfens in der Klasse 1. Geschäftsführer Manuel Starlinger wies zudem auf die überdurchschnittlich hohen Alpha-Werte hin. Auch die neue Aromahopfensorte Akoya, die versuchsweise angebaut worden ist, habe sich bewährt. „Diese wird im nächsten Jahr auf mehreren Hektar angebaut.“

Für die Zukunft rät er aber verstärkt zur Bewässerung, um mit den klimatischen Herausforderungen umgehen zu können. Vermehrt zum Problem wird an manchen Standorten auch der Engerling. Hier sagte Bezirksbauernkammer-Obmann Martin Mairhofer den Hopfenbauern Unterstützung zu, um die Hopfenernte zu sichern.