Verleihung der Wildplakette des OÖ-Landesjagdverbandes an das Restaurant Bernhards in Engelhartszell

Sehr geizig wird diese Auszeichnung an die Gastronomie vergeben – nur zwei Stück verleiht die Bezirksgruppe Schärding pro Jahr. Zuletzt wurde diese Auszeichnung 2012 in Engelhartszell verliehen. Die Voraussetzungen für so eine Auszeichnung sind, dass das Wildbret heimisch ist und „ausgezeichnet zubereitet“ sein muss. Beide Bedingungen werden vom Restaurant Bernhards zur vollsten Zufriedenheit erfüllt und so freute sich Bezirksjägermeister Franz Konrad Stadler den Restaurantbesitzern Christina und Daniel Kristl diese Auszeichnung überreichen zu dürfen.

„Die Gastronomie ist einer der wichtigsten Abnehmer für die Produkte der Jägerschaft und jeder Betrieb, der etwas auf sich hält, sollte dieses hochwertige Naturprodukt als Spezialität auf seiner Speisekarte haben“, so der Bezirksjägermeister in seinem Plädoyer für die Jagd und ihre ausgezeichneten Produkte. Für einen feierlichen Rahmen sorgte eine Abordnung der Jagdhornbläser Pramtal. Die Jagdgesellschaft Engelhartszell mit Jagdleiter Johann Lautner sowie Bürgermeister Roland Pichler und alle Festgäste durften sich dann von der hohen Kochkunst des „Chef de Cuisine“ Daniel Kristl bei einem Hasenbraten überzeugen.