Münzkirchner Gasthof als Bierwirt des Jahres ausgezeichnet

Alexander Kobler, 24.01.2024 12:19

MÜNZKIRCHEN. Der Gasthof Wösner aus Münzkirchen wurde in Oberösterreich zum Bierwirt des Jahres gekürt. Die Auszeichnung wird jährlich vom Lokal-Guide „Wirtshausführer“ in Zusammenarbeit mit der Stieglbrauerei zu Salzburg vergeben.

Stiegl-Bierversilberer Stefan Puttiner (l.) überreichte Alexander Wösner die begehrte Auszeichnung als "Bierwirt des Jahres". (Foto: Daniel Scharinger)

Der Preis stellt eine Anerkennung und Wertschätzung für die prämierten Gastronomen dar, die mit ihrer Arbeit die heimische Wirtshauskultur aufrecht erhalten und die Bierkultur in besonderem Maße pflegen. In Zeiten von hohen Energiepreisen, Inflation und Personalmangel soll die Auszeichnung gerade jetzt eine wichtige Bestätigung darstellen. Der Bierwirt wird bereits seit 23 Jahren in jedem Bundesland Österreichs sowie in Südtirol gekürt. Die Bewertung einer Jury erfolgt anhand bestimmter Kriterien wie etwa Zapf- und Glaskultur, Service und kulinarischem Know-How rund ums Bier. Beurteilt wird auch, ob Bier beim Kochen verwendet wird oder wie gut es zum Speisenangebot passt.

Der Gasthof Wösner aus Münzkirchen, auf den die Wahl in Oberösterreich fiel, wird bereits in fünfter Generation als Familienbetrieb geführt und stellt einen Treffpunkt für Jung und Alt dar. Küchenchef Alexander Wösner legt großen Wert auf regionale Produkte und eine frische Zubereitung der Speisen, zudem wird im Gasthof, laut Meinung der Jury, echte Bier- und Wirtshauskultur gepflegt.