Gastro-Familie eröffnet drittes Lokal in Schärding

Alexander Kobler, 11.12.2025 13:06

SCHÄRDING. Nachdem Spitzengastronom Lukas Kienbauer bekannt gegeben hatte, dass er mit dem „Lukas Steak“ eines seiner drei Lokale schließt, war die Zukunft der Räumlichkeiten zunächst ungewiss. Mit dem Vater-Sohn-Gespann Mario und Yannik Künzel gibt es nun aber geeignete Nachfolger.

Spitzenkoch Lukas Kienbauer (2.v.l.) mit Yannick (v.l.), Maya und Mario Künzel in den Räumlichkeiten des ehemaligen "Lukas Steak" (Foto: Privat)

Nach dem „Limoncello“ und dem „Indish“ ist es für die Gastro-Familie bereits das dritte Lokal in der Barockstadt. „Die Anfrage von Lukas, einem der besten Köche Österreichs, ob wir sein Steak-Restaurant übernehmen möchten, hat uns gleichermaßen überrascht wie geehrt“, so Gastro-Urgestein Mario Künzel. Was nun entstehen soll, ist kein klassisches Speiselokal oder Fine Dining, sondern ein moderner Ort mit einer lässigen Atmosphäre und einer kreativen Crossover-Küche. Der offene Grill soll weiter das Herzstück bleiben. Das neue Lokal wird „Soul Kitchen“ heißen und soll im März 2026 eröffnen.