Junge Wirtschaft holt regionale Köstlichkeiten vor den Vorhang

Gertrude Paltinger, BSc, 09.02.2021 07:34

WELS. Eine Online-Genussreise durch die Region hat die Junge Wirtschaft unternommen. Eine Möglichkeit für die Mitglieder für eine sichere gemeinsame Aktivität. Dabei konnte man mehrere regionale Köstlichkeiten kennenlernen. Tips war bei dem Streifzug durch die heimische Kulinarik dabei.

Köstlichkeiten und innovative Produkte aus dem Raum Wels Foto: Tips

Der neue Obmann der Jungen Wirtschaft Wels, Florian Schell, hat die Gäste online durch eine Genussreise und gemeinsame Verkostung geführt. Die regionalen Köstlichkeiten dazu wurden zuvor gemeinsam in einem Paket an die Interessenten verschickt.

Acht Betriebe mit Produkt

Teil des Genusspaketes war der Honig von Florian Peterstorfer. Der hauptberufliche Imker aus Wels betreut rund 140 Bienenvölker, stellt Honig und innovative Honigprodukte her. Zu seinem Sortiment gehört ein trocken ausgebauter Honigwein genauso wie ein Honigbrot. Infos: www.die-imkerei.at

Ein ganz junges Genussprodukt aus Wels ist der Gin Fior, ein London Dry Gin. Ein Fünfer-Team hat im November 2020 mit dem Produkt gestartet. Die Lavendel-, Zitrus- und Apfelnoten gepaart mit dem typischen Wacholdergeschmack sorgen für einen Gin-Genuss aus der Region Infos: www.gin-fior.com

Kürbiskerne und Kürbiskernöl stellt die Familie Ammer in ihrer Landwirtschaft in Puchberg bei Wels her. Daneben werden Getreide, Edelbrände, Liköre und Christbäume produziert. Die Knabberkerne und das Kürbiskernöl gibt es im Hofladen.

Snacks, Getränke, Süßes

Verkostet wurden auch Snacks von Vendo, hinter denen auch Welser Produzenten stehen. Vendo sind unter anderem neue Long-Chips aus 100 Prozent natürlichen Inhaltsstoffen. Infos: www.vendosnacks.at

Kennenlernen konnte man auch ein altbewährtes Hausmittel im modernen Gewand. In einer kleinen Manufaktur in Wels stellt Judith Schrammel ihr Meistertonikum her. Ein Naturbooster, bestehend aus Apfelessig und zehn Superfoods wie Honig, Chili Kren oder Zitrone. Er hält gesund und fit. Die Produzentin ist Diplomierte Kräuterpädagogin und Expertin für Naturprodukte. Infos: www.meistertonikum.at

Regionale Party-Getränke kommen seit 2013 von einem Thalheimer Unternehmen. Unter dem Namen „Gschpusi“ sind die Party-Shots bekannt geworden. Im Vorjahr wurde das Sortiment um ein „Skiwasser mit Schuss“ erweitert. www.party-shot.com

Das Landl-Bier hat die Brauerei Grieskirchen im Vorjahr vorgestellt. Das in traditioneller Brauweise hergestellte kräftige Bier wird im Retro-Design angeboten. Infos: www.grieskirchner.at

Die süße Köstlichkeit im Genusspaket waren die Pralinen der Urbann Cafe Confiserie. Zwölf Sorten hat das Welser Traditions-Kaffeehaus im Sortiment. Das Hauptaugenmerk des Unternehmens liegt in der Herstellung von frischen Mehlspeisen, die an vier Standorten angeboten werden. Infos: ww.urbann.cc