Das kulinarische Erbe bewahren: Kochen mit Oma

Gerald Nowak, 04.07.2023 11:54

BUCHKIRCHEN. In der Landwirtschaftlichen Fachschule Mistelbach arbeitete man generationenübergreifend in der Küche. Alte Familienrezepte zauberten die Teilnehmer für den Mittagstisch.

Die Koch-Veranstaltung nannte sich „Kochen mit Oma“. Und viele Teilnehmerinnen kamen von weit her, um mit ihren Enkelinnen zu kochen. Die Oma von Sarah Müller reiste sogar aus Kärnten an, um mit ihrer Enkelin teilnehmen zu können. Sie bereiteten ein Mittagsbuffet mit Graupensuppe, Gulaschsuppe, Piroggen, Erdäpfelnudeln, Apfelreis und Apfelnockerl.

Alle Gerichte stammen aus den Familien, zum Teil schon von der Ururgroßmutter. „Nächstes Jahr komme ich wieder, so viel Freude hat das gemacht“, sagte zum Abschied die Großmutter von Marie Weber. Alle genossen den Vormittag.