Sommergespräch der Sattledter Bäuerinnen – Mit Laib und Seele in die Zukunft

Den Auftakt machte ein praxisnaher Workshop mit Landesbäuerin Johanna Haider, die unter dem Titel „Mit Laib und Seele – Brotbacken mit unserer Landesbäuerin“ zahlreiche Tipps und Tricks aus ihrer langjährigen Erfahrung weitergab. Im Mittelpunkt stand das gemeinsame Backen verschiedener Weckerl, die durch kreative Verfeinerungen mit Zwiebel und Nüssen besondere Geschmackserlebnisse boten.

Bäuerinnenarbeit im Wandel der Zeit

Im zweiten Teil des Nachmittags stand eine offene Gesprächsrunde auf dem Programm. Unter dem Titel „Bäuerinnenarbeit einst – jetzt – zukunftsorientiert“ wurde über die Entwicklung der Rolle der Bäuerin in Gesellschaft, Familie und Betrieb reflektiert. Erfahrungsreiche Einblicke gaben dabei die ehemalige Landesbäuerin Hermine Ziegelböck, die ehemalige Ortsbäuerin sowie die aktuelle Landesbäuerin, die die Veränderungen der letzten Jahrzehnte anschaulich darstellten.

Ein Blick in die Zukunft durfte dabei nicht fehlen: Marlene Neuwirth, Landesobfrau der Jungbauernschaft, brachte frischen Wind und neue Perspektiven in die Runde. Sie sprach über die Herausforderungen und Chancen, die auf die nächste Generation zukommen, und betonte die Wichtigkeit von Vertrauen zwischen den Generationen, Wirtschaftlichkeit der Landwirtschaft und gesellschaftlicher Anerkennung für die Arbeit am Hof.

Genussvoller Ausklang

Zum Abschluss des gelungenen Nachmittags wurden die selbstgebackenen Brote gemeinsam verkostet – begleitet von liebevoll zubereiteten, hausgemachten Aufstrichen der Sattledter Bäuerinnen. Der gemütliche Ausklang bot noch einmal Gelegenheit für Austausch, Vernetzung und das Teilen neuer Ideen. Die Veranstaltung war ein voller Erfolg und zeigte eindrucksvoll, wie Tradition und Zukunftsorientierung Hand in Hand gehen können – mit Laib, Seele und viel Herzblut.