Das Goldene Stamperl für den Kürbiskernlikör aus Weißkirchen

Die Jury hatte die Qual der Wahl aus den über 200 vorgelegten Proben. „Das öl muss dunkelgrün und leicht rotbraun schimmernd sein. Hinsichtlich der Viskosität muss bestes Öl dickflüssig vom Löffel auf den Teller fließen. Der Geruch muss frisch sein und einen typischen nussigen Ton haben, idealerweise auch Nuancen von Schokotönen und Brotrinde dabei haben“, erklärt die Familie fast schon poetisch, was ein gutes Kürbiskernprodukt ausmacht. Übrigens: Der Kürbiskernlikör eignet sich hervorragend für die Verfeinerung von Süßspeisen oder Eis.