Zruck ins Leben – Zruck in die Gastro

6.048 Mitglieder hat die Wirtschaftskammer-Fachgruppe der Oö. Gastronomie, 42 mehr als vor Corona 2019. Natürlich hätten Betriebe in der Corona-Zeit auch aufgehört, speziell am Land, andere seien neu entstanden. Wie auch in Vor-Coronazeiten liege die Fluktuation bei üblichen zehn bis 15 Prozent. „Aber gerade beim klassischen Wirtshaus im Ort müssen wir etwas tun“, so OÖ Wirte-Obmann Thomas Mayr-Stockinger.

Schwellenangst überwinden

Auch wenn die Pandemie nicht vorbei ist, die Branche blickt optimistisch in die Zukunft. In vielen Bereichen sei noch eine Schwellenangst spürbar, dem „Gewöhnungs-Effekt“, dass zu Hause statt im Lokal gefeiert wird, müsse man entgegentreten, so Wirtschafts- und Tourismus-Landesrat Markus Achleitner. Unter dem Motto „Zruck ins echte Leben, zruck in die Gastro“ soll die gemeinsame Initiative von Land OÖ, Wirtschaftskammer OÖ und OÖ Tourismus wieder Lust machen zur Einkehr ins Wirtshaus, ins Restaurant und in andere Gastro-Betriebe.

Voi Guade Aktion

Zu den regionalen Genuss-Initiativen gehört auch „Voi Guad“. In der „Voi Guad“ Region rund um die Stadt Wels, Sattledt und Kremsmünster gibt es nämlich viel zu erleben und vor allem zu genießen. Zum Beispiel einen Marktbesuch in Wels, wo die Bauern des Umlandes ihre regionalen Produkte zum Kauf anbieten. Den historischen, barocken Fischkalter im Stift Kremsmünster. Die „langsame Halbe“, die für den besonderen Genuss extra langsam gezapft wird. Das Paradies für Kaffeegenießer in der Kaffeeothek am Welser Stadtplatz oder die Moste und Schaumweine aus den Äpfeln und Birnen der Streuobstwiesen rund um Wels. Eine besondere Gelegenheit, Wels und sein Umland genussvoll zu entdecken, bietet das „Voi Guad Genussfestival“ am 16. und 17. September sowie die „Voi Guad Genusswanderung“.