Erfolgreiches Genuss-Spektakel: ein Prost auf das Zwettler Braustadtfest

Katharina Vogl, 10.06.2018 19:20

ZWETTL. Drei Tage lang wurde gefeiert, gesungen, geplaudert, geschlemmt und genossen. Der Eislaufplatz samt Promenade verwandelte sich von 8. bis 10. Juni in eine festliche Genussmeile – und das sommerliche Wetter machte das Zwettler Braustadtfest perfekt.

1 / 92 Mit dem Festbier-Anstich, durchgeführt von Bürgermeister Herbert Prinz und Brauereichef Karl Schwarz, wurde das Zwettler Braustadtfest offiziell eröffnet.

In Scharen strömten die Besucher an jenem Wochenende in Richtung Promenade - der Ortswechsel war offensichtlich eine gute Entscheidung. „Die Standortfrage war keine leichte: die Innenstadt bietet zwar mehr Flair, aber hier an der Promenade haben wir viel mehr Platz – und die Stadtmauerstadt Zwettl wird perfekt repräsentiert“, so Martin Fichtinger, Obmann des Wirtschafts- und Tourismusmarketing Zwettl, im Zuge des Eröffnungsfestes.

Zahlreiche Ehrengäste waren gekommen, um auf „das Genussfest im Waldviertel“ anzustoßen, darunter Landtagsabgeordneter Franz Mold (VP), Bezirkshauptmann Michael Widermann, Bürgermeister Herbert Prinz (VP), Vizebürgermeister Johannes Prinz, eine Vielzahl an Stadt- und Gemeinderäten, Brauerei-Chef Karl Schwarz oder Franz Pruckner, Vorstandsvorsitzender der Waldviertler Sparkasse.

„Wir sind stolz eine Braustadt zu sein, wo die jahrhundertelange Tradition des Bierbrauens gelebt wird“, freut sich Bürgermeister Herbert Prinz. Durch das hervorragende Bier werde der Name Zwettl weit über die Grenzen hinaus transportiert. Gekonnt nahm Prinz gemeinsam mit Karl Schwarz, dem Brauereichef, den Festbier-Anstich vor und die Gäste in der ersten Reihe freuten sich über ein paar Tropfen kühles Nass im warmen Festzelt.

„Nicht festübliche Spezialiäten“

Verschiedenste „nicht unbedingt festübliche sondern vielmehr extravagante Spezialitäten“, wie Bürgermeister Prinz sie bezeichnete, wurden von den Zwettler Braustadtwirten aufgekocht: vom knusprigen Braustadtschnitzl, dem g'schmackigen Surbratl in Dunkelbiersauce, einem zarten Filetsteak über herzhafte Kaspressknödel, Fleischknödel, gebratene Ripperl, sommerliche Salatvariationen bis hin zu flaumigen Marillenknödel, Eis oder frischen Waffeln. Dazu floss jede Menge frisch gezapftes kühles Bier.

Zum kulinarischen Genuss gesellte sich noch ein buntes Rahmenprogramm: Jung und Alt genossen Frühschoppen, ORF Radio 4/4, Braustadt-Genussparty oder den Trachten-Sonntag. Es waren unter anderem Comedy Kellner, eine Modenschau, E-Fahrzeuge, ein Actionpark, die größte Puppenküche der Welt oder eine Riesen-Seifenblasen Show zu bestaunen. Viel Musik für jeden Geschmack gab es oben drauf. Nicht zu vergessen der Schmankerlmarkt mit seinen 20 regionalen Ausstellern.

Einmal mehr brachte auch hier das Essen und Trinken wieder „d“Leit z“sammen“.