Freitag 29. März 2024
KW 13


Weitere Angebote

Sociale Medien

Kontakt

HLW Zwettl präsentierte eigens kreierte Waldviertler GENUSS-Torte in Vorarlberg

Katharina Vogl, 12.02.2019 07:23

MELLAU/ZWETTL. Bei der 12. Bundestagung der „Genuss Region Österreich“ in Mellau (Vorarlberg), war ebenso eine Delegation der HLW-FW Zwettl anwesend. Mit im Gepäck hatten die Vertreter der zertifizierten Zwettler GENUSS-Schule eine köstliche Eigenkreation: die Waldviertler GENUSS-Torte.

V.l.: Margareta Reichsthaler (Bundesobfrau der GENUSS REGION ÖSTERREICH) mit den beiden Vertreterinnen der HLW Zwettl - Gabriele Doppler und Andrea Pichler; Foto: GRÖ/Krug
photo_library V.l.: Margareta Reichsthaler (Bundesobfrau der GENUSS REGION ÖSTERREICH) mit den beiden Vertreterinnen der HLW Zwettl - Gabriele Doppler und Andrea Pichler; Foto: GRÖ/Krug

Von 31. Jänner bis 1. Februar 2019 ging in Mellau die 12. Bundestagung der „Genuss Region Österreich“ mit Produzenten aller Genussregionen aus ganz Österreich über die Bühne.

Mohn-Erdäpfel-Torte mit Kriecherlcreme

Weil die HLW-FW Zwettl seit Mai 2017 eine der österreichweit fünf zertifizierten GENUSS-Schulen der Genussregionen ist, waren zwei Lehrerinnen zu dieser Veranstaltung eingeladen. Die Fachvorständin des ernährungswirtschaftlichen Bereiches, Gabriele Doppler, und ihre Fachkollegin Andrea Pichler präsentierten in diesem festlichen Rahmen die Waldviertler GENUSS-Torte. Dabei handelt es sich um eine Mohn-Erdäpfel-Torte, gefüllt mit einer Kriecherlcreme. Das Rezept dazu wurde an der HLW-FW kreiert.

HLW Zwettl erhielt Ehrenurkunde

Die Bundesobfrau der Genuss Region Österreich, Margareta Reichsthaler, zeigte sich nach einer Kostprobe begeistert von dieser originellen Süßspeise: „Diese überaus köstliche Torte passt mit ihren regionalspezifischen Produkten perfekt zu unserer Philosophie der Genussregionen. Da schmeckt man Waldviertel pur!“ und verlieh den beiden Vertreterinnen der HLW Zwettl die Ehrenurkunde für „besondere Verdienste und die geleistete Arbeit bei der Umsetzung der gemeinsamen Kooperation Genuss Region Österreich“.

„Der HLW-FW Zwettl wird es in Zukunft weiterhin ein großes Anliegen sein, die regionale Kulinarik des Waldviertels mitzutragen“, heißt es von Seiten der Schule.


Kommentare sind nur für eingeloggte User verfügbar.

Jetzt anmelden


Ottenschlag: FF Wintersdorf freut sich über erste Jungfeuerwehrgruppe der Geschichte

Ottenschlag: FF Wintersdorf freut sich über erste Jungfeuerwehrgruppe der Geschichte

OTTENSCHLAG. Die Feuerwehr Wintersdorf zählt 60 Mitglieder wobei rund 25 Feuerwehrfrauen und –-männer aktiv das Rückgrat bei Einsätzen ...

Tips - total regional Andreas Hamedinger
Tödlicher Arbeitsunfall - Landesverwaltungsgericht reduziert Strafe

Tödlicher Arbeitsunfall - Landesverwaltungsgericht reduziert Strafe

URFAHR-UMGEBUNG. Tödlicher Arbeitsunfall bei Skilift – Landesverwaltungsgericht Oberösterreich weist Beschwerden gegen Verwaltungsstrafen ...

Tips - total regional Andreas Hamedinger
Volksschüler erwecken Ritter Gundaker zum Leben

Volksschüler erwecken Ritter Gundaker zum Leben

KIRCHBERG. Die Kulturgemeinschaft Kirchberg präsentiert am 22. und 23. Juni das Ritter-Musical „Ritter Gundaker“ der Volksschule Kirchberg. ...

Tips - total regional Petra Hanner
Neue Strecken für Mountainbiker am Roadlberg photo_library

Neue Strecken für Mountainbiker am Roadlberg

OTTENSCHLAG/ALBERNDORF. Für alle Mountainbiker, egal ob Einsteiger oder Fortgeschrittene, gibt es bald ein attraktives neues Übungsgelände ...

Tips - total regional Gertrude Paltinger, BSc
Maureder: „Ich will Weine machen, die typisch für unsere Region sind“

Maureder: „Ich will Weine machen, die typisch für unsere Region sind“

KIRCHSCHLAG. Der Spitzergraben in der Wachau, die Wehlener Sonnenuhr an der Mosel oder die Lage Grenouilles im französischen Chablis. Bei diesen ...

Tips - total regional Andreas Hamedinger
Bärenwald: Geretteter Bär nimmt zum ersten Mal ein Bad photo_library

Bärenwald: Geretteter Bär nimmt zum ersten Mal ein Bad

ARBESBACH. Die Lebensgeister des aus Käfighaltung in Albanien geretteten Braunbären Mark erwachen: Zum ersten Mal hat das Sorgenkind des Vier ...

Tips - total regional Mag. Claudia Greindl
Keltische Klänge mit Spinning Wheel in Ottenschlag

Keltische Klänge mit "Spinning Wheel" in Ottenschlag

OTTENSCHLAG. Das neue Programm von Spinning Wheel weht als frische Brise durch die Konzertsäle. Das Trio Danika Ruso, Fabian Zechmeister und ...

Tips - total regional Laura Hochedlinger
Müllsammeln mit Spaßfaktor in Ottenschlag

Müllsammeln mit Spaßfaktor in Ottenschlag

OTTENSCHLAG. Am 4. April fand in Ottenschlag die Müllsammelaktion „Hui statt Pfui“ bei kalten Minus 3 Grad statt. Gestaltet wurde die Aktion ...

Tips - total regional Laura Hochedlinger