Whiskey-Erlebniswelt feiert 200 Jahre Tradition

„20 Jahre Waldviertler Whiskey J.H., zehn Jahre Whiskey-Erlebniswelt, 110 Jahre Waldviertler Roggenhof und mein Vater – Johann Haider, der Gründer der Destillerie – wird 60. Auf diese 200 Jahre Tradition können wir stolz sein und das ist auch ein Grund zu feiern“, freut sich Jasmin Haider, Junior Chefin der Destillerie. Umsatzplus 2014Während im ersten Jahr noch zehn kleine Fässer zu je 56 Liter mit Whiskey befüllt wurden, benötigt man heute bereits an die 100 Fässer pro Jahr mit je 225 Liter. Neben der Produktion steigerte sich der Umsatz 2014 um drei Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Wichtigster Vermarktungsweg ist nach wie vor der direkte Ab-Hof Verkauf durch die Whiskey-Erlebniswelt. International ist die Waldviertler Spirituose sehr gefragt, Deutschland gilt nach wie vor als der wichtigste ausländische Markt, großes Interesse kommt auch aus dem asiatischen Bereich. „Eigentlich könnte das gesamte Produktionsvolumen exportiert werden“, so Monika Haider. Hauptabsatzmarkt wird nach Aussage der Familie Haider trotzdem Österreich bleiben.Jubliäumsjahr 2015Das kommende Jubiläumsjahr bietet einige Highlights. So finden von 1. bis 3. Mai 2015 Tage der offenen Tür in der Whiskeydestillerie statt, eine auf 200 Stück limitierte Jubiläumsabfüllung eines zehnjährigen Original Rye Whiskey J.H. wird 2015 präsentiert. Und nicht zuletzt soll im Herbst eine neue Roggenwhiskeykreation auf den Markt kommen.