Joghurt-Stangen mit Kürbiskerne und Käse

Tips Blogger Tips Blogger, Tips Redaktion, 31.08.2019 08:46 Uhr

Zutaten:

  • 200ml Wasser
  • 1/2 Germwürfel (Hefe)
  • 400g Dinkelmehl
  • 100g Roggenmehl
  • 125g Naturjoghurt
  • etwas Brotgewürz
  • Kürbiskerne
  • geriebenen Käse

Zubereitung:

Für die Stangen, den Germwürfel im lauwarmen Wasser auflösen lassen. Anschließend alle Zutaten (bis auf den Käse) zu einem geschmeidigen Teig verkneten – ca. 20 Minuten rasten lassen. Den Teig portionsweise zu Stangen formen, mit ein paar Kürbiskernen und geriebenen Käse bestreuen und ab in den Ofen bei Heißluft, 200° C, ca. 20 Minuten backen.

Eingesendet von:

Daniela Ehrlinger

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