NÖ-Volksmusikfestival: "Erpfl-Symposium" war gelungener Auftakt

Katharina Vogl, 15.06.2015 18:01

GÖPFRITZ AN DER WILD. Nach monatelangen, intensiven Vorbereitungen war es endlich soweit: Festivalleiterin und Volkskultur-Chefin Dorothea Draxler und die Bürgermeister der Kleinregion ASTEG Manfred Zipfinger (Allentsteig), Karl Elsigan (Schwarzenau), Josef Baireder (Echsenbach) und Franz Gressl (Göpfritz an der Wild) konnten am Donnerstag, den 11. Juni, das größte Niederösterreichische Volksmusikfestival aufhOHRchen eröffnen.

1 / 9 V.l.: Andreas Schwarzinger (GF Waldviertel Tourismus), Brigitte Zimmermann (Diätologin), Christine Mayrhofer (Gasthaus Mayrhofer), Manfred Zipfinger (Bürgermeister von Allentsteig), Dorothea Draxler, (Geschäftsführerin der Volkskultur Niederösterreich), Moderator Edgar Niemezcek, Karl Elsigan (Bürgermeister von Schwarzenau), Josef Baireder (Bürgermeister von Echsenbach) und Franz Gressl (Bürgermeister von Göpfritz an der Wild)

Kartoffel – Erdäpfel – Grundbirn hieß die Auftaktveranstaltung am Donnerstag, 11. Juni 2015 im Schloss Göpfritz an der Wild. Konzeptgeber und Moderator Edgar Niemezcek begrüßte mit Haubenkoch Toni Mörwald, Josef Baireder, Bürgermeister der Marktgemeinde Echsenbach, Dorothea Draxler, Geschäftsführerin der Volkskultur Niederösterreich, Brigitte Zimmermann, Diätologin, Christine Mayrhofer, Wirtin in Echsenbach und Andreas Schwarzinger, Geschäftsführer Waldviertel Tourismus eine hochkarätige Expertenrunde, die über den neuen Trend hin zur Regionalität, über die Qualität der heimischen Lebensmittel und den Stellenwert des Essens in unserer schnelllebigen Gesellschaft diskutierte. Waldviertler KnödelregionIm Zuge des Symposiums stellte Bürgermeister Josef Baireder auch das neue Konzept der Waldviertler Knödelregion vor. Dem beliebten Schmankerl soll zukünftig in all seinen Variationen noch mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden. Mit der über die Grenzen hinaus bekannten „Knödelmanufaktur“ in Allentsteig setzt man bereits auf ein gutes Fundament. Kooperationen mit Schulen, Gastronomie und Tourismus sind beabsichtigt, ein jährlicher Event rund um die Knödel ist in Planung.