Küche zum Mieten öffnet die Pforten

Neben regelmäßigen Kochkursen und Kochevents, die neben der professionellen Betreuung auch den Einkauf und die Menüplanung seitens des „Wirt am Graben“ inkludiert, können die Räumlichkeiten dabei auch klassisch stundenweise angemietet werden. „Solche Kochevents können für eine Gruppe von bis zu 14 Personen gebucht werden“, so Organisatorin Martina Traxler. Alle offenen Termine findet man dabei immer auf der Website (siehe Link unten).

Auch Koch und Ernährungstrainer Helmut Maier ist mit seinen Kochkursen vom Start weg mit dabei, am Programm stehen unter anderem ein „5 Elemente –Basis Kochkurs“ (23. Oktober, 17 Uhr) oder „Eingerextes und Kur Gebratenes“ (5. November, 17 Uhr). „Wir werden vor Weihnachten auch Kekserlbackkurse oder Festtagsbraten mit den Interessierten machen“, so Maier.

Im Mittelpunkt der Idee stand die Philosophie des „Gemeinsamen“, wie der Wirt Pierre Levassor betont: „Neben dem geselligen Beisammensein ist das gemeinsame Schaffen und Kochen und nicht zuletzt der kommunikative Aspekt wichtig. Beim Reden kommen d`Leitz am, das gilt natürlich auch für das gemeinsame Kochen.“ Für Levassor sei die Location auch ideal für Produktpräsentationen und Gemeinschaftsaktivitäten von Firmen.

20.000 Euro via Crowdfunding finanziert

„Gemeinsam“ war auch das richtige Stichwort bei der Realisierung: „Schon die Finanzierung  über Crowdfunding brachte 20.000 Euro von Unterstützern ein, die in das rund 25.000 Euro teure Vorhaben investiert wurden. Für die „Internet-Investoren“ gab es Gegenleistungen von Gutscheinen bis zum Vermerk auf Ehrentafeln oder Abenden in der neuen Küche mit Freundne und Bekannten. „Auch viele Künstler und fleißige Hände haben bei der Gestaltung der Räumlichkeiten tolle Arbeit geleistet“, laden Pierre Levassor und Martina Traxler zu einem baldigen Besuch in der „Küche am Graben“.

>>> HIER geht“s zur Website der „Küche am Graben“.