Oö. Schüler entwickeln Lösungen für Landwirtschaft und Ernährung

„Unsere Bäuerinnen und Bauern haben schon immer bewiesen, dass sie mit Veränderungen umgehen und neue Wege gehen können. Heute kommen mit Digitalisierung, Künstlicher Intelligenz und neuen Technologien viele zusätzliche Chancen dazu. Entscheidend ist aber, dass diese Innovationen auf unseren Höfen einen echten Mehrwert bringen“, so Agrar-Landesrätin Michaela Langer-Weninger.

Beispiele aus der Praxis

Beim Agrarinnovationstag wurden auch Projekte aus oberösterreichischen Betrieben vorgestellt. Simon Kneißl aus Polling im Innkreis gab Einblicke in seine tierwohlorientierte Schweinemast. Monika Göttel-Latschbacher und Valerie Göttel aus Molln präsentierten ihren Milchviehbetrieb mit Direktvermarktung, Bauerngarten und dem Angebot „Schule am Bauernhof“.

Maria und Fritz Wallner aus Scharnstein berichteten über A2-Milch, ihre Hofkäserei und neue Wege in der Vermarktung. Martin Anzengruber stellte anhand der HTL Ried im Innkreis Möglichkeiten für einen energieautarken Bauernhof und den Beitrag eines Elektrotraktors vor.

Auszeichnung für junge Zukunftsgestalter: Kategorie „Ernährung“

Ein besonderer Höhepunkt des Agrarinnovationstags war die erstmalige Verleihung des AgriTalentAwards. Arbeiten in den Kategorien Ernährung und Agrartechnik wurden ausgezeichnet.

In der Kategorie „Ernährung“ gewannen Chiara Halbartschlager und Valentina Entner von der HTL für Lebensmitteltechnologie Wels. Sie entwickelten „Vugo“, einen innovativen Nudelsnack aus Okara, einem Nebenprodukt der Tofuherstellung.

Platz zwei ging an Eva Kerbl und Emma Blumenschein, ebenfalls von der HTL Wels. Sie untersuchten, wie witterungsgeschädigtes Sorghum in Backwaren verwertet werden kann.

Den dritten Platz belegten Leonie Hofer, Lena Trawöger, Valentina Hofer und Magdalena Ziegelböck von der HBLA Elmberg mit einer Arbeit über Zuckerkonsum, gesunde Ernährung und zuckerreduzierte Lebensmittel.

Kategorie „Agrartechnik“

In der Kategorie „Agrartechnik“ erreichten Florian Singer und Simon Silber von der HLBLA St. Florian den ersten Platz. Ihre Arbeit befasst sich damit, wie landwirtschaftliche Betriebe mithilfe von Photovoltaik und Stromspeichern unabhängig vom Stromnetz werden können.

Leonhard Hauser und Cedrik Thalbauer von der HTL Ried belegten mit einer elektrischen Milchsammelpumpe den zweiten Platz.

Platz drei ging an Leonie Kurz und Johannes Froschauer von der HLBLA St. Florian. Sie beschäftigten sich mit Möglichkeiten, das Tierwohl in der Ferkelaufzucht zu verbessern.

Der Agrarinnovationstag 2026 ist auch online unter www.dasbestefürsland.at zum Nachsehen verfügbar.