Wurstwerkstatt: Einfache Fleischspezialitäten selber machen

Rosina Pixner, 27.10.2022 10:57

RIED. Die Bezirksbauernkammer Ried bietet zwei Kochkurstermine unter dem Titel „Wurstwerkstatt“ an. Am 14. und 15. November jeweils von 19 bis 22 Uhr in der Bezirksbauernkammer Ried.

Hausgemachte Bratwürstl, rustikale Leberpastete oder würziges Rillettes im Glas – wer mag das nicht? Der Do-it-yourself Trend ist auch im Fleischbereich angekommen. Auf dem Programm stehen einfache Brat- und Brühwürste mit zahlreichen Variations- und Würzmöglichkeiten, sowie Fleischspezialitäten im Glas. Sie lernen Techniken zum Brät herstellen, zum Wurst füllen, bekommen Tipps zum Würzen und Variieren verschiedener Fleischarten - also das kleine Einmaleins der Wurstherstellung. Regionale Zutaten, Handwerk, erprobte Rezepte und Geschmack sind die Zutaten für dieses Seminar. Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert.

Anmeldung für den 14. November bis spätestens 4. November unter der LFI-Kursnummer: 3220/42

Anmeldung für den 15. November bis spätestens 5. November unter der LFI-Kursnummer: 3220/43

Jeweils beim LFI Kundenservice-Telefon 050 6902-1500 oder info@lfi-ooe.at