Fischköstlichkeiten - F(r)isch auf den Tisch

Die Kursteilnehmer tauchen ein in das Reich von regionalen Fischköstlichkeiten und lernen dabei Schätze aus heimischen Gewässern kennen. Die Seminarbäuerin Johanna Kirchsteiger gibt ihr Hintergrundwissen über regionale Fische weiter, Qualitätskriterien beim Einkauf sowie Tipps und Tricks für fachgerechtes Zubereite von frischem Fisch. Die Teilnehmer lernen neue pfiffige Ideen aus der kreativen Fischküche kennen. Ob als Vorspeise, als Suppe oder schnelles Hauptgericht - Fisch erlaubt eine unglaublich köstliche Vielfalt von Zubereitungen. Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert.

Termin und Anmeldung

Samstag, 2. März, 9 bis 12 Uhr, in der Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, Ried

Anmeldung ab sofort unter der LFI-Kursnummer: 3333/614 beim LFI Kundenservice-Telefon: 050/6902-1500, info@lfi-ooe.at