Gastro-Zuwachs im Bezirk: Neue Jausenstation und asiatisches Restaurant freuen sich auf Gäste

Martina Gahleitner, 01.06.2020 18:01

NIEDERKAPPEL/ROHRBACH-BERG. Jausnen geht immer. Ganz nach diesem Motto starten Helga und Peter Baumüller ihr neues Lokal in Grafenau am Donauradweg. Aber auch in der Bezirkshauptstadt bekommt die Gastronomie trotz Corona-Zeiten Zuwachs.

1 / 2 Neues gemütliches Platzerl zum Pause machen und Jausnen: das Grafenauerl nahe des Donauradwegs in Grafenau. Foto: Grafenauerl

Das Grafenauerl ist Mutter und Sohn Baumüller quasi als glücklicher Zufall in die Hände gefallen ist. Der Verein „GrafenAuenland“, dem auch Christina Baumüller (Tochter und Schwester) angehört und der seit April 2020 Besitzer der kleinen Gaststätte ist, hat Pächter gesucht und schließlich innerhalb der Familie gefunden. Während Peter hauptsächlich für das organisatorische Drumherum verantwortlich ist, kümmert sich Helga vor Ort um das Wohl und die knurrenden Mägen der Gäste.

Eröffnung war lange unsicher

In den vergangenen Wochen haben die beiden Lembacher viel Zeit und Energie investiert, um den Gästen ab Donnerstag, 4. Juni, ein gemütliches Ambiente bieten zu können. „Ohne die tatkräftige und kreative Mithilfe unserer Familie und Freunde wäre die Eröffnung in so kurzer Zeit nicht umsetzbar gewesen“, ist sich Peter Baumüller sicher. Aufgrund des Corona-Virus war ohnehin lange nicht klar, ob das Grafenauerl überhaupt eröffnen kann und wird. Seit den Lockerungen in der Gastronomie war für beide aber klar: „Wir sperren auf!“

Qualität und Regionalität

In ihrer Jausenstation stehen für Mutter und Sohn Qualität und Regionalität an oberster Stelle, auch vegetarische und vegane Köstlichkeiten fehlen auf der Speisekarte nicht. „In der heutigen Zeit ist es zunehmend einfacher, sich seine Produkte bei regionalen Betrieben zu besorgen und diese zum größten Teil auch in Bioqualität zu erhalten. Uns ist wichtig, Unternehmen in der Umgebung zu unterstützen“, erklären die Neo-Gastronomen. Sie wollen damit auch zeigen, welche hochwertigen (Bio-)Produkte in der Region hergestellt werden.

Madame Kim lädt ein

Einen Neustart im Gastro-Bereich gab es auch in der Bezirkshauptstadt: Am Rohrbach-Berger Stadtplatz (im Rohrbacherhof gegenüber der Raiffeisenbank) haben Kim und ihr Ehemann Son gemeinsam mit Bruder Thanh ein Restaurant eröffnet. Sie servieren dort Spezialitäten der vietnamesischen und thailändischen Küche sowie Sushi. Ein kleiner Laden mit asiatischen Lebensmitteln und regionalen Bioprodukten wird später folgen.

Das Grafenauerl von Helga und Peter Baumüller in Grafenau (Gemeinde Niederkappel) hat immer von Donnerstag bis Samstag, 14 bis 20 Uhr, Sonntag von 12 bis 20 Uhr geöffnet (office@grafenauerl.at, Tel. 0680/5522 717)

Madame Kim am Stadtplatz in Rohrbach-Berg hat täglich außer Montag von 11 bis 15 Uhr und 17 bis 22 Uhr geöffnet (Tel. 07289/21048)