Bäuerinnen machen Appetit auf regionale Qualität

Mag. Ingrid Oberndorfer, 21.10.2020 09:21

WELS. Anlässlich des Welternährungstages am 16. Oktober verwöhnten die Bäuerinnen aus den Bezirken Wels und Wels Land die Wochenmarktbesucher mit gesunden Cookies.

1 / 2 Monika Selinger (Aichkirchen), Gabi Bergmair (Thalheim), Gisela Weiss (Gunskirchen) und Margit Ziegelbäck (Steinhaus) hatten neben selbstgebackenen Cookies und Rezeptbroschüren auch viel Wissenswertes mit am Markt. Foto: BBK

Zum „süßen Korni“, der „saftigen Rosa“ und dem „kernigen Pflaumi“ gab es natürlich auch das Rezept zum Nachbacken – inklusive Hinweis bei welchem Direktvermarkter die Zutaten wie Dinkelmehl, Haferflocken oder Eier erhältlich sind.

Heimische Wirtschaft stärken

Wertschätzung gegenüber den bäuerlichen Produzenten aber auch den Konsumenten, die sich bewusst für regionale Qualität entscheiden, lagen im Fokus der Aktion am Welser Wochenmarkt. „Mit dem Kauf heimischer Lebensmittel und Produkte stärken wir unsere Wirtschaft, erhalten wir die Arbeitsplätze im eigenen Land und entlasten gleichzeitig das Klima durch kurze Transportwege“, ist Margit Ziegelbäck Vorsitzende des Bezirksbäuerinnenrates überzeugt.

„Dafür ist jedoch eine lückenlose Herkunftskennzeichnung dringend erforderlich!“ Denn Transparenz und Kommunikation sind wesentliche Eckpfeiler für ein ehrliches Miteinander von Konsumenten und Produzenten.