Apfelmus

Zutaten: 

• 500 g Äpfel
• 2 EL Wasser
• 1 Spritzer Zitronensaft
• Zimt

Nichts ist einfacher und natürlicher herzustellen als Apfelmus:

Die Äpfel werden geschält und in grobe Würfel geschnitten. Gemeinsam mit dem Wasser und dem Zitronensaft in einen Topf geben, Deckel drauf und die Äpfel bei kleiner Hitze weichkochen lassen. Wenn das geschehen ist (dauert circa 15 Minuten), werden die Äpfel mit dem Pürierstab fein püriert. Noch etwas Zimt dazu. Fertig! Das Apfelmus hält einige Tage im Kühlschrank. Ich friere es portionsweise für Kuchen, als Frühstückstopping oder zum einfach so genießen ein.