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Tips Redaktion,
02.12.2019 10:16 Uhr Herrlich diese Pasta – wobei ich finde NUDELN GEHEN IMMER!
Zutaten:
- 400g Tagliatelle
- 3 Knoblauchzehen
- ¼ gelbe Paprika
- ¼ rote Paprika
- 1 kleine Chili
- Basilikum
- ca. 150ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- getrocknete Kräuter
Zubereitung:
- Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- Das Gemüse waschen und klein schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten, Hitze etwas reduzieren.
- Die Nudeln abseihen und in die Pfanne geben.
- Falls die Pasta zu trocken ist, etwas Nudelwasser dazugeben.
- Gewürze dazugeben, alles gut vermengen und servieren.
oft trocken - leider werden mir solche Art von Pasta immer zu trocken...aber wenn ich hier sehe, wie viel Öl verwendet wird, kann ich leicht nachvollziehen, warum es bei mir oft zu trocken ist