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Herzhaftes Kokos-Granola

Tips Blogger, 01.04.2020 06:58

Unser köstliches Kokos-Granola ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, es schmeckt auch noch herrlich. In kleinen Weck-Gläsern verpackt ist es auch ein feines Mitbringsel für jeden Anlass.

ZUTATEN:

Haferflocken
Mandeln
Walnüsse
Kürbiskerne
Kokosflocken
Kokoschips
Leinsamen
Kokosöl
Erdnussmus (vorzugsweise selbstgemacht)
Agavensirup
Zimt
Prise Salz
Schuss Olivenöl

UND SO WIRD“S GEMACHT:

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Die Nüsse bei Bedarf hacken (bei uns wird eine Hälfte gehackt, die andere kommt als Ganzes dazu).
Kokosöl erwärme und dazugeben. Je nach Vorliebe mit Agavensirup, Ahornsirup oder Honig süßen. Alles gut miteinander vermischen, bis sich kleine Klümpchen bilden.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Masse darauf verstreuen und für 15-20 Minuten backen. Bei den ganzen Nüssen sollte man aufpassen, dass diese nicht verbrennen bzw. zu dunkel werden.
Das Granola auskühlen lassen und in einer Box aufbewahren. Es hält sich bis zu vier Wochen – meistens ist es aber schon vorher aufgegessen.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Die Blisschicks__