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WELS. Es ist ein Grund zum Feiern, aber auch Motivation, den eingeschlagenen Weg mit frischen, regionalen Zutaten, viel Selbstgemachtem, großer Gastgeberleidenschaft und immer wieder neuen Ideen weiterzugehen, sagen Sophie Schick und Markus Linsmaier nach der Auszeichnung.

Sophie Schick und Max Linsmaier nehmen Violete und Jasmin in die Mitte (Foto: privat)
Sophie Schick und Max Linsmaier nehmen Violete und Jasmin in die Mitte (Foto: privat)

Der Breakfast Club Wels im Boutique Hotel Hauser wurde beim Falstaff Community-Voting 2026 zum beliebtesten Frühstücks- und Brunchlokal Oberösterreichs gewählt. Die Auszeichnung wurde bei den erstmals veranstalteten „Falstaff Brunch Beats“ im 25hours Hotel beim MuseumsQuartier in Wien überreicht.

Starkes Team

Für Sophie Schick und Markus Linsmaier ist sie eine schöne Bestätigung ihrer Leidenschaft, der vielen hausgemachten Spezialitäten und des engagierten Teams. „Wir haben so viele Ideen und probieren immer wieder gerne Neues aus. Aber ohne unser Team wäre das alles nicht möglich. Violete und Jasmin sind schon lange an unserer Seite und tragen wesentlich dazu bei, dass unser Frühstück so persönlich ist. Diese Auszeichnung gehört deshalb auch ihnen“, betonen die beiden.

Viel Regionales

Der Breakfast Club besticht durch regionale Spezialitäten vom Brot bis zur Marmelade. Linsmaier macht die Chutneys selbst. Das Obst kommt aus dem eigenen Garten oder von Freunden oder Verwandten. Auch das Fermentieren zählt zu seinen Leidenschaften. Ein Highlight sind die selbstgemachten Kuchen ebenso wie die wechselnden Specials am Wochenende.

Reservierungen sind immer unter www.hotelhauser.com/breakfastclub möglich.


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