Leserartikel
Gerlinde Pecksteiner,
27.01.2015 19:47
Für 4 Portionen 150 g glattes Mehl 2 EL Maiskeimöl Salz 75 ml lauwarmes Wasser Das Mehl mit dem Öl sowie einer guten Prise Saz in eine Schüssel geben. Nach und nach lauwarmes Wasser einrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig 15 Minuten rasten lassen, anschließend in 4 Portionen teilen und dünn ausrollen. In einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl von beiden Seiten scharf anbraten. Kann beliebig mit Gemüse, Feisch oder Salat gefüllt werden.
